| 鶏むね肉 | 2枚から3枚 |
| しょうゆ | 大さじ3くらい |
| みりん | 大さじ1くらい |
| 酒 | 大さじ2くらい |
| 卵、小麦粉、パン粉 | 適量 |
| 油 | 揚げ物用(適量) |
鶏むね肉は、厚い部分は切り目を入れ、少し薄く開いておきます。 1口大に切ります。
しょうゆ・みりん・酒に漬け込みます。よく、漬かるように、手でかき混ぜてください。
最低でも、1時間くらい漬けておいて下さいね!!
フライ衣を付けて、油で揚げます。
私は、ビニール袋に、多いめに小麦粉を入れ、そこに肉をいれて、思いっきり振ってやります。そして、菜ばしで一つずつつまみ卵液に漬け、左手にはパン粉の入った片手鍋を持ち、ゆすってやると、手を汚さずに衣が付くよ!
09/11/06
大定番にしてくれてるの?うちも昨日作ったよ~ほんとありがと♡
09/11/01
胸肉だから気持ちヘルシーだよね。うちの旦那にも最適なんだよ。
09/10/29
ヒレカツって思うほど柔らかいよね❤又よかったら作ってね。感謝
09/10/26
すっかり気に入ってもらえて嬉しすぎです❤レモンでさらにうまぁ
09/10/20
嬉しいコメントにウルウルしちゃったよ~とってもおいしそう~♬
09/10/20
娘ちゃん、はぴばすで♬嬉しいレポ、ありがとう♡サクうまそう~
09/10/15
明日は天気もよさそうだし、遠足日和になるよ~いつもありがと♥
09/10/15
りぴとっても嬉しいです。レモンで風味も味も↑アップしそう^^
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クリスマスに、このレシピ作らせていただきました。
本当にサクサク!びっくり~
美味しかったです。
↑そうですね~タルタルソースも絶対合いますね~今度は、タルタルソースで^^
素敵なクリスマス会になりました。ありがとう~♪
クリスマスに作ってくれて、どうもありがとうございました。
嬉しいです。感激です。
サクサクしてましたか?? ホッ!
日記拝見させていただきました。
素晴らしいお料理に、かわいいケーキ・・・・素敵なクリスマス会だね。
みてるだけで、幸せ気分になるみたいです。
日記でも紹介していただいて、ありがとうございました。
私もタルタル・・・まだ挑戦したことなくって~~
絶対合うよね!?
昨日のおかずにいただきました^^ もう何度目でしょうか…
胸肉を買うとどうも作りたくなります(笑)
あ、ついにタルタルためしましたよ!!
タルタルもいけます!美味しかったですよ~♪
今日の旦那さんのお弁当にも入れちゃった^^;
ありがとう♪
感謝感謝だよ。
胸肉見ると作りたくなるなんて~~
なんとも嬉しいコメント^^
タルタルいけた??
私も試さなきゃ~~と思いながら・・・・
とっても美味しかったです♪
息子も「肉やわっ!!!」って
ビックリしてました(笑)
明日の弁当分にも
取ってあります^^
作ってくれたんですね~
とっても嬉しいな♥
息子さんも気に入ってくれたみたいで、よかった^^
鶏胸肉は主婦の味方ですよね~~
でも、ちょっと最近値上がってるね。。。困るわぁ
明日のお弁当にも入れてくれるの??
ありがとう♪