«natoline のレシピ (45品)

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レシピID :293759

お鍋に入れてゆでるだけ！簡単煮豚☆

紅茶でゆでるだけの簡単作業でできちゃう「簡単煮豚」。でも、味は本格的よ♪キレイに並べればおもてなしにも使えるね☆

natoline

材料

豚肉（バラのブロック）

500g

紅茶のティーパック

1つ

しょうゆ

大4

酢

大2

酒

大2

みりん

大2

1: お鍋にお肉を入れ、お肉が隠れるくらいお水を入れます。その中に、紅茶のティーバックを1つ入れて火にかけます。沸騰したら、沸騰し続ける程度に火を弱め、アクが出てきたら取り除きます。

2: 1時間煮続けます。途中、お湯が少なくなったら、お湯を足しながら煮てくださいね☆

3: 調味料を合わせて、2のお肉をその中に漬け込みます。

4: 切り分けてお皿に盛ったらできあがり♪
アラ熱が取れたら、冷蔵庫で保存できます！そのまま食べてもおいしいし、時間がたって味がしみるとさらにおいしい☆ただし、冷蔵庫に入れると、油分が固まっちゃうので、食べるときは、レンジであたためてね♪

5: 恋するレシピの優秀賞に選んでいただきました！！ありがとうございます☆

6: 2008.06.01.話題のレシピ入りしました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

バラ肉は脂身が多いけど、1時間煮込むので、余分な脂は外に出てしまいます☆なので、「え？かたまり？」って思っても、くどくなく食べられますよ！（そのためにも、1時間くらい煮込んでね☆）もし、脂身はどうしても苦手！(><)って方は、肩ブロックとかでも作れますよ！脂身が少ない分、煮る時間も30分くらいで大丈夫です。脂身が少ないから、薄く切ってパンに挟んで食べるとGOOD♪（マヨネーズをパンに少し塗ってね）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53件 (49人)

12/01/27

お肉の旨味たっぷり♪(´θ｀)ノ卵も一緒に♪

なっつっつぅ

たまごも一緒においしそう♪作ってくれてありがとう！！

11/07/24

肩ロースで作りました。簡単でおいしいですね。リピします。

くまたんまん

ロースだとサッパリ系ですね♪見た目もとってもおいしそう！！

10/12/16

リピです★何度作っても美味しい^^♪手軽に出来て嬉しいです♪

みかち♪

またまた作ってくれてありがとう♪気に入ってもらえて嬉しい！

10/10/10

やわらかくて美味しかったです。何より簡単なのが一番です。

どんぐりsu

そうそう！簡単でおいしいのが一番♪作ってくれてありがとう！

10/10/04

何度もリピしています。圧力鍋がないので諦めていたので、大感激です

みかち♪

何度もリピしてくれていたんですね！すっごく嬉しいです～♪

10/07/25

すごくやわらかくて、おいし～お酢の酸味でさっぱり食べられました♪

jam0463

この時期、お酢の入ったものって元気が出るような気がしますね！

10/06/15

美味しすぎてビックリ！柔らかくてジュ～シ～♪ダンナも絶賛です◎

まっり

お肉だからか、コレ、男性に評判良いんですよね。レポありがと！

10/06/13

リピです(^_^)v　何度食べてもおいしいです☆

ちゃあぴっぴ

リピしてくれてるんですね♪嬉しいお言葉ありがとう！！

10/04/12

簡単なのにうまうま！だけどちょっと鍋が大変なことに^^;

紅茶花壇001

とってもおいしそうにできましたね！。お鍋どうしたのかな？

10/03/03

肩ロースで☆ あっさりしてるのに味が良く染みてて美味しいです♪

ｅｍｉｃｓ♪

上手に作ってくれて嬉しいです♪味も気に入ってもらえ良かった！

10/01/17

昨晩の夕飯にすぐなくなりました☆こんなに簡単なら手作り一番ですね

ともっっぺ

わぁ！ペロリと食べてもらえて嬉しい♪また是非作ってください☆

10/01/08

浸けてる所です。お節用に作ったら大晦日に完食(笑)超美味し！

ころけい

大晦日に完食なんて！（笑）美味しいと言ってもらえて嬉しい★

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10件のコメントを読む

おぶうさま 2007年05月20日 23:49

natolineさん、はじめまして。
紅茶で煮てたれに漬け込むだけでとっても簡単ですね。
今日はわたしが昼から出かけて夜遅くなるので、こういう作り置きできるおかずがとっても重宝します。
ご馳走さまでした(*^_^*)

natoline 2007年05月21日 09:15

>おぶうさまさん

はじめまして！コメントありがとうございます！
作りおきできるのって、本当に助かりますよね♪♪♪
私も昼間は家を出ているので、何か作りおきレシピあったら教えてください！(^^)/

ぼっさ 2007年12月12日 20:50

はじめまして〜！
J-waveラジオで取り上げられていましたね！おめでとうございます！！男性スタッフの支持が特に高いということでしたが、実際画面で確かめてると、うーむ！納得のレシピ☆うちの夫はガリガリの脂無し男なので、脂のないもも肉で作ってみますね〜！！エピソードも素敵ですね♡

natoline 2007年12月12日 23:11

>ぼっささん
コメントありがとうございます！
脂の少ないお肉で作った場合、サンドイッチの具として挟んで食べると超おいしいですよ♪
ぜひぜひお試しください～（＾＾）
エピソードは・・・。
実話だけに恥ずかしいっす。。。

sea 2008年01月18日 12:44

お酢が好きなので、漬けダレにプラスして作ってみました。
個人的には美味しく出来たと思っているのですが、ダンナには「お酢が強すぎ」と･･･。
　でも、炒飯に活用したら、ボリュームもＵＰして美味しく出来ました(ダンナには出さず、一人で楽しみます･笑)。
　今回は、思ったより軟らかく仕上がらなかったので、リベンジしますね。
　美味しいレシピ、ありがとうございました。

natoline 2008年01月18日 23:31

>seaさん
コメントありがとうございます♪
お肉は、脂身が多いもの（バラ肉のブロック）の方が柔らかくなります！肩ブロックのように脂身が多いものだとしまったカンジに。
ぜひぜひ、次回も作ってみてください☆

目分量の小夜子 2008年01月21日 08:46

J-WAVEのHPをみててたどり着きました。
約500gの肩ブロックで作りました。（特売品ですｗｗ）
もうすっごくやわらかくって感激。
今まで煮豚は調味料で煮込んでたのでまわりが硬くなってたので、紅茶で茹でて調味料に漬け込むというのは目からウロコでした(@_@)
つくれぽ送ろうと思って盛り付けてテーブルに置いたとたんに弟が「うめぇ～～」っとガツガツ食べ始めちゃいましたｗｗｗ
レンジでチンしたキャベツを太めの千切りにして添えたんですが、相性も抜群でした。
お肉が苦手な母もガッツリ食べてました。
次はバラ肉で作って食べ比べてみたいと思います。
ステキなレシピありがとうございました。

natoline 2008年01月21日 09:24

>目分量の小夜子さん
コメントありがとうございます！
家族みんな、すっごく喜んでくれたみたいで光栄です（*＾＾*）
キャベツと一緒に食べたら、お肉だけでなくお野菜も食べられるのでいいですよね♪（私もレンジでチンしたキャベツ大好きです♪）
バラ肉で作る方がちょっとコッテリ系なので、弟さんはOKでも、お母さんはちょっと苦手かもしれないです。(^^;)
ぜひぜひ、チャレンジしてください！
ありがとうございました♪

マチmatilda 2008年09月01日 17:18

とてもおいしそうなレシピですね。早速今夜にでも作ってもうようと思います。そこで質問ですが『漬け込み』時間はどの程度で大丈夫でしょうか？

natoline 2008年09月01日 17:47

>マチmatildaさん
漬け込む時間ですが、いつも適当なので・・・(^^;)
漬け込む時間が短い場合は、お肉に漬け汁をしっかりかけて食べてもらうと良いと思います。
やはり漬け込む時間が短いと味が浸透していないので、ソース代わりに汁をしっかりかけてもらうと、おいしく食べられますよ！

このレシピの生い立ち

公開日： 06/10/25

母に教えてもらいました。上京するときに、「簡単だから覚えておくと便利だよーーー！」って。簡単じゃないと、きっと作らないだろう！ってバレていたらしい。(^^;) この料理は結婚する前にも旦那（当時彼氏）に作ってあげてました。簡単とはツユ知らず、旦那は大喜びしていました～♪

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