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【15分】鮭と舞茸のガリバタソテー

【15分】鮭と舞茸のガリバタソテーの画像

Description

レンチンで作る簡単ソースを、鮭と舞茸に絡めて●＾v＾●
こってりソースでご飯がすすむ♪♪

材料 （2人分）

鮭切り身
2切
舞茸
1/2房
にんにく
2片
☆醤油
大さじ1
☆バター
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
パン粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    舞茸：適当な大きさに裂く
    にんにく：みじん切り
    鮭の切り身；塩を振って水分をふき取っておく

  2. 2

    1でみじん切りしたにんにくの1/3、パン粉、粉チーズを混ぜ合わせ、鮭の切り身にまぶす。

  3. 3

    残り2/3のにんにくと☆の材料を耐熱ボールにいれ、電子レンジ（600W、30秒）にかけ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油（分量外）をひき、鮭をこんがり両面焼く。
    その脇で舞茸もソテー（塩コショウで）。

  5. 5

    鮭、舞茸に火が通ったら、3で混ぜ合わせたソースを加えて、少しとろみが付くまで絡めながらソテーする。
    出来上がり☆

コツ・ポイント

3でレンチンする際は、バターがすぐにフツフツするので、様子をみながら少しずつ加熱してください＊

パン粉が焦げやすいので、ソテーは弱火でじっくりと＾v＾

このレシピの生い立ち

バターとガーリック、そして醤油の組み合わせが大好きです^ - ^
ちょっと洋風なソテーにアレンジ♡
レシピID : 2937754 公開日 : 14/12/23 更新日 : 14/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年7月17日
写真
紅鈴子
簡単美味しいレシピ、有難う御座いました！彼に大好評でした♪

キノコたっぷりで美味しそ♡素敵な彼女れぽ、うらやましいっ♫

2015年6月3日
写真
aotetsu69
子供達にも絶賛でした)^o^( ほうれん草としめじを添えて。

お子さんたちに喜んでいただけて嬉しい♡素敵ママれぽ感謝です♫

2015年5月28日
写真
＊とし＊
舞茸との相性が完璧♡おいしかったです(๑′ᴗ‵๑)

舞茸合いますよね♡気に入ってもらえて嬉しい ´ ▽ ` )ﾉ

2015年4月23日
写真
naorose
一歳児の為にニンニク抜きでしたが、激ウマでした！絶対リピします！

舞茸たっぷり、栄養たっぷりで美味しそう♡素敵なママれぽ感謝♫

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