柿のコンポート

柿の皮を剥き4等分したものをスライスして耐熱皿に並べ残りの材料を柿の上にかけ、ラップをして1分レンジにかける。

ラップをはずして器を傾けて汁を柿にかけ、さらに30秒レンジにかける。柿がしんなりするまでくりかえす。

荒熱がとれたらラップをかけて冷蔵庫に入れて冷やしたらできあがり。