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驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉でチキンチャップ

驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉でチキンチャップの画像

Description

豚肉を使ったポークチャップを、お手軽な鶏ムネ肉で作りました。

材料 （2〜3人前）

鶏ムネ肉
1枚（250〜300g）
片栗粉
適量
バター（マーガリンで可）
10g
オリーブオイル
大さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★ウスターソース
大さじ1
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を混ぜ合わせてソースを作っておく。

  2. 2

    写真

    鶏胸肉の繊維を断ち切るようにして、5mm厚の削ぎ切りにして片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに、バター・オリーブオイルを入れる。

  4. 4

    写真

    鶏ムネ肉を片側30秒づつ焼く。

  5. 5

    写真

    30秒づつ焼いたら、★のソースを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    皿に盛り付けたら出来上がり。
    今回は、小松菜のバターソテーを添えましたがキャベツの千切りなどでもOK

コツ・ポイント

鶏ムネ肉の切り方と、焼き時間です。

このレシピの生い立ち

驚きの柔らかさ！シリーズのポークチャップ風です。
レシピID : 2943883 公開日 : 14/12/28 更新日 : 14/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (36人)
2018年3月28日
写真
びっくぽんた
子どもが気に入ってたくさん食べてくれました(^^)

つくれぽありがとうございます♪モリモリ食べさせてあげて！！笑

2018年3月15日
写真
れぽ専門0719
お弁当に！冷めても美味しかったです(◎^▽^◎)

つくれぽありがとうございます♪大人から子供まで好きな味！！w

2018年2月16日
写真
しまりすありす
美味しく、子供ももりもり食べました。

つくれぽありがとうございます♪子供はこういう味好きですよね！

2017年12月15日
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★龍☆魁☆杏☆柳★
大家族なので4倍量で(笑) 子供に大人気でした♪

つくれぽありがとうございます♪子供たちは大好きな味ですよね！

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