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田作りの残りで＊白滝入り炊き込みご飯

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Description

食べ過ぎてしまうお正月…正月太りを解消する為の究極のダイエットメニュー。糸こんにゃく入りでヘルシーに！食物繊維たっぷり！

材料

糸こんにゃく
１７０g
田作りの残り（いりこでも）
ひと握り程度
人参
１／２本
ひじき
４０g
ごぼう
１本
枝豆
１５粒程度
干し椎茸
１コ
米
３合分
水
適量
★しょうゆ
大さじ３
★みりん
大さじ１
★酒
大さじ１
★塩
小さじ１
★砂糖
大さじ１
★昆布茶（なくてもＯＫ）
小さじ１
★だしの素
大さじ１．５

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげて水気を切ります。

  2. 2

    写真

    糸こんにゃくと田作りをフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで回します。

  3. 3

    写真

    干し椎茸と人参は細切り、ごぼうはささがきにして水に浸してアクをとっておきます。

  4. 4

    写真

    お釜に米を入れ、水を３合より少し少なめに入れます。そこに２と３を入れます。

  5. 5

    ★の材料を入れ、上の具材だけ軽くかき混ぜたらスイッチＯＮ！

コツ・ポイント

糸こんにゃくといりこ入りなんて全く感じません。細かく刻むコトでかさ増しにもなるし、ダイエットにもピッタリです。

このレシピの生い立ち

残った田作りの活用と、ダイエットの為にこのレシピを考えました。お肉も入れずにとことんヘルシーに仕上げました。
レシピID : 2946268 公開日 : 14/12/31 更新日 : 14/12/31

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田作りの残りで＊白滝入り炊き込みご飯
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