詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

調理室ﾖﾘ～簡単☆ｺｰﾃｨﾝｸﾞごま塩♪

調理室ﾖﾘ～簡単☆ｺｰﾃｨﾝｸﾞごま塩♪の画像

Description

保育園の給食のごま塩は手作り☆胡麻に塩をｺｰﾃｨﾝｸﾞ★沢山作ってタッパーに入れて弁当にﾊﾟﾗﾊﾟﾗこれ!!便利(^^)

材料 （適宜）

黒胡椒(煎り胡椒ok)
20g
塩
軽く大さじ1
水
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    水+塩を合わせて火(強火)で混ぜながら溶かす(水が少ないのである程度溶ければok)→消火→ﾎﾞｰﾙに入れる。

  2. 2

    写真

    使った鍋に胡椒を入れる→中火で混ぜながら、少しずつ塩水を入れる→蒸発したら火を止める→ｻﾗｻﾗになる迄混ぜる(低温)

  3. 3

    低温(出来るなら外等低い温度の方が早く出来る)→ｺｰﾃｨﾝｸﾞごま塩の出来上がり(*^^*)

  4. 4

    写真

    沢山、作っておいて、冷蔵庫でタッパーで……弁当とかに使ってます。便利★★

コツ・ポイント

だいたい海水の2倍の塩分で計算してます。チャックのある小袋等で半年位、冷蔵庫で持ちます。蒸発してからｻﾗｻﾗになる迄混ぜるのがpoint☆かな～

このレシピの生い立ち

保育園の献立におこわ等がある時、提供します。我が家でも簡単で重宝してます‼我が家では、沢山作ってタッパーに保存して弁当に使用してます。
レシピID : 2946712 公開日 : 14/12/31 更新日 : 17/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月11日
初れぽ
写真
みき☆ハチ
お赤飯用に作りました♪胡麻と塩が分離せず使いやすい！本当に便利☆

何でも使えるでしょ？保育園の給食ですﾚﾎﾟ★感謝(⌒‐⌒)

つくれぽを書く

( )
ふーみんbaba
調理室ﾖﾘ～簡単☆ｺｰﾃｨﾝｸﾞごま塩♪
by ふーみんbaba