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小松菜は、さっと塩ゆでし、ざるにあげて水気をきって冷ます。たべやすい大きさに切る
★印の調味料をまぜあわせる。
フライパンにごま油を大さじ3ぐらいいれて、ちりめんじゃこを少し茶色になるまで炒る。小松菜、かつおぶしをいれて2の調味料をいれていためてできあがり