*人参とみかんのマリネサラダ*の画像

Description

人参+みかんは、冷え性改善効果があるそうです。みかんと一緒に食べるから、人参が食べやすくなります♡

材料 (2人分)

5g
1個
■オリーブオイル
大さじ2分の1
■塩
少々
■砂糖
小さじ2分の1
■酢
大さじ1
■ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、2㎜厚の短冊切りorピーラーで薄くむく。みかんは皮(うす皮も)をむく。

  2. 2

    ボウルに人参と■を入れて和え、みかんを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で30分休ませる。

  3. 3

    写真

    できあがり~♡
    レタスを添えてもGOODです!

コツ・ポイント

みかんは崩れやすいので、軽~くまぜて♪

このレシピの生い立ち

みかん+人参=冷え性改善効果
があるそうです♪
人参は生だと独特の苦みがありますが、みかんと食べると食べやすいので、人参嫌いさんも食べやすいかな?
レシピID : 2948926 公開日 : 15/01/03 更新日 : 15/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まりみぃ
ランチに☆人参&みかんまろやか甘み増♬美味しかったです♡

初れぽ大感謝です♡オシャレな盛り付け素敵です❀美味しそう♡