南知多のふぐの唐揚げ
ηιτομι
作り方
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1
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朝市や魚ひろばでふぐを買いましょう。今回は一パック8匹くらいで900円でした。
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2
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ふぐのヒレと尻尾を切って、さらに食べやすいように半分に切る。
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3
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ボウルに入れて、しょうゆ、みりん、酒をまわしかけてよく混ぜる。
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4
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ガーリックパウダーかにんにくチューブを入れて混ぜ、片栗粉を振り入れて混ぜる。
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5
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油でじっくり揚げて、いい色になったら完成！
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6
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お好みでレモン、塩コショウなどを振って召し上がれ！
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コツ・ポイント
調味料は目分量で大丈夫です。ともかく簡単にできるのでぜひ作って見てください。
このレシピの生い立ち
ふぐを買ったけど、唐揚げが一番美味しいかなと思って作ってみました。とても簡単です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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