マイタケが主役◆かきたまにゅうめん
作り方
コツ・ポイント
■飲み干せる位の薄くて少し甘めのお出汁を作って、マイタケには最小限の加熱しかしないのがコツです。(時間のある方は、カツオで丁寧にお出汁とって見て下さいネ・・・私はめんつゆ使用^^;)■七味をふるとおいしいです。ゆずやかぼすがあったらもっとお上品で美味かと・・・^^
このレシピの生い立ち
おいしいマイタケを沢山頂いて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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