おふくろの味♡手羽先のしぐれ煮

生姜は、千切りにする。◎の調味料と手羽先を鍋の中に入れ、強火で煮る。

灰汁が出てくるので、灰汁をとる。

◎の煮汁が半分くらいになったら…残りの調味料を入れ、中火で煮る。