簡単♩大学いもの画像

Description

晩ご飯やお弁当のおかずに困ったときの一品に便利☆あまーいから子供さんのオヤツにも最適かも!?\♡/

材料 (中くらいのサツマイモ2本分)

からめるタレ
200cc
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ5
その他
揚げ油
少なめ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモを適当な大きさに切り、水に10分程ひたしておく。
    *皮は剥いても剥かなくてもOK!

  2. 2

    その間にタレの準備を鍋にしておく。

  3. 3

    写真

    サツマイモの水気をしっかりと取り、中火で温めておいた油の中に入れる。油の量はだいたいサツマイモが隠れるくらい☆

  4. 4

    写真

    ほんのり黄色づいてきたら取り出し、タレの入った鍋を中火で温める。

  5. 5

    写真

    煮詰まって沸騰してきたら、揚げたてのサツマイモを入れ、よーく絡める。

  6. 6

    写真

    全体によく絡めたら、火を止め、ごまを加え絡めたら完成( ˆoˆ )

  7. 7

    写真

    わかりにくいですが、皮
    ありバージョンも\♡/

コツ・ポイント

砂糖は調整した方がいいと思います◎甘さは人それぞれ好みがあるので…(´・ ・`)あと、サツマイモの水気をきっちり取らないと、油がパンパンとはねちゃうので注意!!

このレシピの生い立ち

母が大学いもを好きだと知り、自分オリジナルを作ってみました☆あまくて簡単ですぐに出来ます(*^p^*)
レシピID : 2958537 公開日 : 15/01/11 更新日 : 15/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックHVTYQ5☆
美味しくて簡単でした。。また作ります♫

皮ありで綺麗ですね\♡/ つくれぽ ありがとうございます!!