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鶏胸肉を皮と身に分けて、身を粗みじんにして、たたく。みじんと言えないかもしれない…1cm角程度で大丈夫です☆
皮も細かく刻んだら、1とともにボウルに入れて、残りの材料全て入れ混ぜます。(油以外)
サラダ油をフライパンに少しだけ多めにしいて中火で焼きますが、ボールの中身はスプーンですくってフライパンに入れていきます。
両面焼きますが、裏返すタイミングはお肉の周りが白くなってきた時です。裏返したら、弱火にして1〜2分で完成です。
娘さん喜んでくれて嬉しい(^O^)レポありがとうございます☆
わぁ☆良かったです(^^)!とても美味しそうですね!
嬉しいお言葉を頂きありがとうございます(^O^)!良かった★