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きのこの煮込みハンバーグ

きのこの煮込みハンバーグの画像

Description

細かい手順無しで美味しく出来ます(^｡^)
ちなみに写真は我が家用、倍の量です（笑）

材料 （4人前）

☆牛豚合挽き（7:3）
400g位
☆玉ねぎ（みじん切り）
半分
☆椎茸（みじん切り）
3個分
☆卵
1個
☆小麦粉
大さじ1
☆にんにくチューブ
2㎝
☆鶏ガラスープ（顆粒）
大さじ1
☆パン粉
2分の1カップ
トマト缶
1缶
舞茸
1パック
しめじ
1パック
マッシュルーム スライス
1缶
トマトケチャップ
大さじ6
コンソメキューブ
２個
赤ワイン
大さじ3
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ☆印の材料を、ボールでこねます。

  2. 2

    写真

    手にオリーブオイルをつけて、混ぜた材料を適当な大きさにして空気を抜いてフライパンで焼きます。中火で両面3分くらい。

  3. 3

    写真

    少し焦げ目が付くくらいやけたら、一度ハンバーグを取り出し、残りの材料を入れ中火くらいで煮込みます。

  4. 4

    写真

    きのこがしんなりしたら、再びハンバーグ投入。中弱火くらいで煮込みます

  5. 5

    写真

    時々揺すったり、ハンバーグを動かしながら20分くらい。
    ソースがドロッとしてきたら火を止めます。

  6. 6

    そのまま食べてもいいですが、一度冷まして、温め直して食べると美味しいです。

コツ・ポイント

ケチャップの量を調節して、お好みの味にしてください。
ソースを残して、スパゲッティ入れて炒めると抜群にうまいです(^｡^)
最後にフレッシュトマトの輪切りなどのせると美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

時々、ハンバーグソースが足りなくなるので、どうせならと煮込みにしました。
レシピID : 2964514 公開日 : 15/01/27 更新日 : 18/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年11月24日
写真
ねこはがき
チーズのせて(*´ω｀*)ジューシーで美味しかったです♥

素敵レポ感謝です^_^チーズ美味しそうですね！

2016年9月4日
写真
よっーすぅぃー
美味しかったです。

素敵レポ感謝です(^｡^)美味しそうですね♬

2015年10月15日
写真
おおさわ潤
きのこ入りハンバーグ、とても美味しかったです！！

素敵なつくレポ感謝です！付け合せもいい感じですね！

2015年4月18日
写真
クックACMBK2☆
美味しくできました( ˆoˆ )家族にも好評で良かったです♪♪

素敵レポ感謝です(^｡^)我が家でも好評レシピなんです。

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まっく２
きのこの煮込みハンバーグ
by まっく２