ひじきとシラスの混ぜご飯
山都すみれ
作り方
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1
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フライパンにしらすとサッと洗ったひじきを入れる。水を入れ火にかける。
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2
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酒、醤油、みりん、生姜を加える。
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3
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水分がある程度なくなったら白ごまを入れ火を切る。
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4
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暖かいご飯に入れ混ぜる。
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5
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茶碗に盛り完成。
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コツ・ポイント
ふりかけほど水分を飛ばさずに少し残るくらいでいいです。ご飯に混ぜて頂いてください。
このレシピの生い立ち
たくさんあるしらすの消費に。
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山都すみれ
