簡単 ハーブの ローストポーク！ ハム風

ポリ袋に◎の調味料を混ぜておく。

肉を凧糸で縛るか、肉用ネットに入れる。

肉に、ハーブ、ブラックペッパーをふり、馴染ませる。

ポリ袋を2重にして、冷蔵庫で一晩漬ける。

厚手の鍋に、たっぷりお湯を沸かす。
肉は、常温に戻しておく。

鍋が沸騰したら、肉を入れて、菜箸で沈めながら、1分間グツグツ煮る。