おやつに、かんたんおかき餅

切り餅を1cm角程度に切る。
(切り餅1個を4つに割り、その1片をさらに6つに割るかんじ)

1cm角に切った切り餅をキッチンペーパーに隙間をあけて並べ、エアコン(暖房)の風が当たる所に3時間程放置。

風の当たってない面がないように、たまにひっくり返す。
(吹き出し口に近い方が早く乾きます)

フライパンに大さじ2の油を熱し、乾いた餅を投入。
弱火～中火で全体に油を絡めながら炒っていきます。

芯は乾燥してないので少し膨らみますが、他の餅とベッタリくっつく事はありません。

まんべんなく膨らみ、全体に軽く焼き色がついたら完成。
外はカリカリ中はモッチリのかき餅になります。