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【男の料理シリーズ】牛スジ

【男の料理シリーズ】牛スジの画像

Description

居酒屋の牛スジみたい

材料

牛スジ
450g
こんにゃく
1個
みりん
50cc
醤油
100cc
料理酒
150cc
砂糖
大さじ1
しょうが
少々

作り方

  1. 1

    牛スジを熱湯で茹でる

  2. 2

    ざるにあけて水で洗う

  3. 3

    一口大に切って鍋に入れる

  4. 4

    こんにゃくも細切りにして
    酒や醤油を入れた鍋で煮込む

  5. 5

    頃合い見て完成

コツ・ポイント

煮込む時間は3時間かな？

このレシピの生い立ち

居酒屋の牛スジがうまいから作ってみた
レシピID : 2977589 公開日 : 15/01/23 更新日 : 15/01/24

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コケめがね
【男の料理シリーズ】牛スジ
by コケめがね