まぐろのたたき青じそ風味ネバネバ和え
Description
マグロとトロロの黄金コンビを青じそが爽やかにまとめます!食感も楽しいネバネバ和え
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
食べる時には大葉・たたき梅をよく混ぜあわせてください。
さいの目切りの山芋がシャキシャキとした食感で楽しく、青じそとポン酢でさっぱりスルスル食べられます。
わさびを添えて海苔で巻いて食べるのがおすすめです。
さいの目切りの山芋がシャキシャキとした食感で楽しく、青じそとポン酢でさっぱりスルスル食べられます。
わさびを添えて海苔で巻いて食べるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
築地魚群では、青じそ風味のまぐろのたたきを取り扱っています。そのまま切ってお刺身で、サラダに盛りつけても。相性のよいトロロ和えでご紹介させていただきました。
http://gyogun.net/blog/?p=488
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