シンプルなニラ玉
白金魂
作り方
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1
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ニラを5cm程度の長さに切り、茎と葉に分ける
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2
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フライパンを熱して胡麻油をひき、ニラの茎の部分を中火で炒める
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3
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次に葉の部分を加えて塩を振り、更に炒める
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4
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葉がしんなりして水分が出てきたら、鳥ガラスープを加えて、全体に馴染むように混ぜ合わせる
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5
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溶き卵を加えて、スクランブルエッグぐらいになるまで混ぜ合わせる
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6
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※1人分ならニラ1/2袋と卵1個でどーぞ
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コツ・ポイント
・火加減と炒めすぎないこと
・味は各自で調整してください
・味は各自で調整してください
このレシピの生い立ち
酒の肴に作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
