イタリアン豚丼

玉ねぎを5ミリ幅程にスライスし、しめじは小房に分ける。

鍋、またはフタが閉まる深めのフライパンに、材料を1から7の順に重ねて入れる。

中火で火にかけ、グツグツとしっかり沸騰したら、一度フタを開けお肉をほぐす。

10分経ったらフタを開け、全体をしっかり混ぜ、もう一度フタをし、中火で沸騰させてから、弱火にし20分煮る。

20分経ち、汁気が少なくなり煮汁にトロミが出てきたら、ブロッコリーを加えて、フタをし、弱火で5分程煮る。

ブロッコリーが温まり好みの硬さになったら、とろけるチーズを加え、全体をしっかり混ぜ、チーズが溶けたらオッケー！