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牛肉を細切りにします
Aの材料をすべてまぜます
1の牛肉を2に入れ下味をつけます(10分程度)
その間に、大根の皮をむき、千切りにします
ごま油大さじ1を熱したフライパンに入れ、4の大根を中火で炒めます
大根が透き通ったら砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1・1/2を加え炒めます。いったんお皿に取ります
ごま油大さじ1を入れフライパンを熱し、牛肉を下味ごと入れ、色が変わるまで強火で炒めます
6の大根を戻し入れ、全体が混ざったら完成です
最後に、白いりごま(分量外)や黒ごま(分量外)をふりました
コチュジャンいいですね!大根苦手な人が食べられて嬉しいです!
作ってくれて有難う(^^)そうなんです!ごはんに合うんです☆