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じやがいものピザ◆ガレット

じやがいものピザ◆ガレットの画像

Description

表面はカリカリ!!
中はホクホク!!おまみにもどうぞ☆

材料 （約2～4人前）

じゃがいも
2こ
ベーコン
2枚
パルメザンチーズ
大さじ1
塩
小さじ1/3
胡椒
適量
ピザ用チーズ
（お好みで）

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは、大根おろしに付いてるスライサーを使って、薄くスライスします
    スライスしたら千切りにします。

  2. 2

    写真

    ボウルに、じゃがいも
    チーズ以外の材料を入れ混ぜます
    フライパンにオリーブオイル又はサラダ油
    大さじ1強を入れ温めます

  3. 3

    フライパンに
    じゃがいもを入れたら
    フライパン返しで丸く形を調え、しっかりと上から押さえます
    中火弱でこんがり焼きます

  4. 4

    写真

    きつね色になったらフライパン返しで返します。形が崩れたら形を調えて下さい
    また上から押さえ、蓋をして中火弱で焼きます

  5. 5

    写真

    ちょうどよい色になったら、好みでピザ用チーズをのせ、蓋をしてチーズをとかし
    完成です!!

コツ・ポイント

じゃがいもは、水に浸けずにそのまま焼きます。
形が崩れても、パルメザンチーズが入っているためフライパン返しで形を調えれば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

じゃがいもの料理が、いつも マンネリ化しているため、おやつ感覚でも食べれ
簡単にできるレシピにしてみました♪
レシピID : 2985985 公開日 : 15/01/29 更新日 : 15/01/29

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じやがいものピザ◆ガレット
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