ひじきとササミのサラダ

ささみは、酒を入れた水から沸騰させる。沸騰したら弱火で火が通るまで茹でる。
ささみは、人肌位までゆで汁の中で冷ます。

人参を千切りにし茹でる。
冷凍枝豆は、さっと茹でてサヤから出す。
ひじきも湯どうしする。
ささみは細かくさく。

＊マークの調味料を混ぜ合わせる。
※お湯に昆布だしを溶かす。
※マヨネーズを入れて混ぜてからごま油を入れ下さい。