バレンタインにも♡HMでしっとりクッキー
※yui※
作り方
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1
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アーモンドはフライパンで乾煎りするか、トースターで5分ぐらい香ばしい匂いがするまで焼いておく
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2
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耐熱ボールに適当な大きさに割ったホワイトチョコとバターを入れて600Wで1分ぐらい加熱して溶かす
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3
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※途中数回かき混ぜながらとかしてください。1分で溶けなければ5秒ぐらいずつ追加で加熱して溶かしてください
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4
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温かい内にショートニングも入れてよく混ぜ、少し冷めたら卵黄、オリゴ糖、牛乳を入れて更に混ぜる
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5
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HMを3回ぐらいに分けて入れて、その都度ヘラで粉なっぽさが無くなるまで混ぜる(最後は手でまとめるとやりやすいです)
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6
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板チョコを割り入れ生地に混ぜる
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7
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オーブン180度に予熱開始
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9
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好みでアーモンドをトッピングする
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10
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160度に温度を下げて約11分ぐらい焼く(縁が少し茶色く色づくぐらい焼ければOK)
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11
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焼きあがってすぐは柔らかいので触らず、鉄板の上でそのまま冷まして完成☆
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コツ・ポイント
焼いた直後は柔らかいですが火は通っているので大丈夫です！冷めれば固まります。焼きすぎないように注意してくださいね☆
焼くと少し膨らむので少し薄めに潰して、生地も間隔をあけて並べてください。
バターはマーガリンでも大丈夫だと思います。
焼くと少し膨らむので少し薄めに潰して、生地も間隔をあけて並べてください。
バターはマーガリンでも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
HMで作るクッキーにハマっていて、バレンタイン用に簡単に作れるレシピを考えたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
