超時短！焼売で蓮根のはさみ焼き

シュウマイを横に2つに切ります。

ラップを敷いて1の切った面を外側にして、シュウマイの皮の面に水を付け重ねる

ラップで挟んで蓮根の大きさに潰し、お肉の両面に小麦粉を振ります。

フライパンで弱火でこんがり焼きます。

焼き上がりにごま油少量を加えると風味が良いです。