黄金のチョコマーブルのパウンドケーキ
yu_yu39
作り方
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ボウルにマーガリンを入れ、泡だて器でホイップ状にする。砂糖類を2～3回に分けて入れ、都度よくすり混ぜる。
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3
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卵を数回に分けていれ、混ぜあわせる。
バニラエッセンス・ラム酒を加える。
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4
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粉類を数回に分けて入れ、サックリ混ぜる。
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5
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チョコレートを湯銭で溶かす。
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6
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ボールに4.のプレーン生地1/3量を5.のチョコレートと混ぜ、チョコレート生地を作る。
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7
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プレーン生地をベース→チョコレート生地少し→プレーン生地多め→チョコレート生地少しを繰り返し入れる。
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8
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串でグルグル生地を混ぜる。
混ぜすぎないように2周ほどでOK。
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9
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オーブンを200℃に予熱する。
型に流しいれ、表面を平らにする。
トントンと空気抜きをする。
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10
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180℃で25分焼き加減を見ながら焼く。
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11
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焼き上がりです☆
焼きたてふんわり、翌日しっとりになりました。
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12
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断面図です。
ふっくら山ができました。
チョコマーブルがキレイにできました☆
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13
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プレゼント用にラッピング☆
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コツ・ポイント
マーガリンだとベタッとしてしまうので、少し減らすとよいかもしれません。
甘さが控えめだったので、グラニュー糖＋20gほど足すとよいかもしれません。
甘さが控えめだったので、グラニュー糖＋20gほど足すとよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
会社の配り用に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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