簡単!沖縄料理の麩チャンプルーの画像

Description

車麩がフワフワ!そして簡単でおいしいです

材料 (三人分)

1袋
適量
適量
焼き豚
適量
1/4個
適量
1本
2個
塩胡椒
適量
鶏ガラスープの素
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    この車麩をつかってます!

  2. 2

    車麩を3cm程度の輪切りにして、水につけておく

  3. 3

    水分を十分に吸い込んだら、水分を絞って、たまご1つ溶いて車麩をひたす

  4. 4

    その間に野菜の下処理をする

  5. 5

    たまごが車麩に十分絡んだら、フライパンで焼く。薄く焦げ目がついたところで一旦他の皿にとっておく

  6. 6

    たまごを一つ溶いて炒り卵にする。それも車麩と同じ皿にうつしておく

  7. 7

    野菜と焼き豚を炒めて、塩胡椒と鶏ガラスープので味付けをする

  8. 8

    野菜に火が通ったら、車麩と炒り卵をあわせて軽くまぜあわせる

コツ・ポイント

私はもやしとニラと人参が入った野菜の簡単なパックを使い、それに玉ねぎとキャベツをプラスしたので楽でした!最近は大手スーパーやコンビニでも売っているので有効活用したいですね!

このレシピの生い立ち

沖縄料理が大好きなので、つくりました
レシピID : 2997819 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
ましゃまる
沖縄土産に麩をもらったので作ってみました!

れぽありがとうございます♡おいしそうです!!!

写真
Cook★Robin
お肉はなしで少しラードを入れたら大好きなお店の味に近かったです♡

アレンジありがとうございます♡わたしもためします♡

写真
Key♡
今回も美味しくできました♡

今回も?!リピ♡ありがとうございます!

写真
Key♡
味付けも丁度よかったです。美味しくいただきました!!

ありがとうございます!とてもおいしそうです!!