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(47品)
レシピID :300001
定番☆あんかけ焼そば
材料 （ 3人分 ）
市販の蒸し麺（やきそば）
3人前分
白菜
大4枚
豚肉
100gくらい
人参（彩り用）
5ｃｍ～10cm分
しめじ
1/4株
ごま油
大さじ1
にんにく（みじんぎり）
1/2片
○中華スープの素（ウェイパー等）
大さじ1弱
○しょうゆ
小さじ2
○砂糖
ひとつまみ
○水
1.5カップ
○酒
大さじ1
水溶き片栗粉
適宜
■
＜麺調理用＞
ごま油
大さじ１
にんにく（みじん切り）
1/2片
中華スープの素（ウェイパー等）
小さじ2
酒
大さじ2
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1
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☆下準備☆ ・適当に野菜を切る。・焼そばの麺は、レンジ（500w）で2～3分加熱。（ほぐれやすくなる）
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2
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☆野菜あんかけを作る☆ フライパンに、ごま油大さじ1と、にんにく（みじん切り）1/2片分を入れ、弱火で加熱。
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3
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にんにくの香りが出たら、豚肉を中火～強火で炒め、火が通ったら野菜（具）を入れ、引き続き炒める。
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4
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野菜（具）がしんなりしてきたら、○調味料を入れ、中火で3分ほど煮る。煮ている間に、麺の調理をする。
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5
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☆麺の味付け☆ 手順2．と同様、フライパンにごま油とにんにく(みじん切り）を入れ、弱火で香りを出す。香りが出たら、麺と中華スープの素小さじ2、酒大さじ2を入れ、中火でサッと炒める。 味が全体に行き渡ればOK。
-
6
-
☆野菜あんの仕上げ☆
手順4．で3分ほど煮込んだら、一度、火を止める。水溶き片栗粉を入れて、混ぜたら、火を中火にし、かき混ぜて、あんの完成！
-
7
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手順5．で出来た麺を皿に盛り、その上に、手順6で出来た野菜あんをかけて出来上がり！
ひかぴーママ
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- 6位
フワフワ☆やわやわ☆我が家のパンつくれぽありがとう～（♡＾▽＾♡）
沢山大きな惣菜パン焼いてくれてメッチャ嬉しい～
惣菜パン大きく焼いてもおいしいそうだなね
Webの笑顔が1番いいのがみいちゃんかなぁ～(^^？