激ウマ☆マグロづけ丼
レシピID:300340
マグロが安い時には必ず作ります。本当においしいので、ペロっと食べてしまいます☆赤身が苦手な方にもオススメです（＾-＾）☆
材料 （ 2人分 ）
| マグロ（赤身） | 200グラム程度 |
| アボガド | 3分の2 |
| ねぎ | 2/1本 |
| ご飯 | 茶碗2.5杯分 |
| ☆ 醤油 | 大3 |
| みりん | 大1 |
| 砂糖 | 小2/1 |
| 粉末だし | 小さじ2/1程度 |
| 味の素 | 少々 |
| 酒 | 小1 |
| ごま油（出来上がり用） | |
| 少々 | |
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1
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マグロ赤身を薄切りにして、☆の調味料をすべて混ぜたタレにつけておきます。（3時間もつければOK）
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2
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ねぎは白髪ねぎにして水にさらしてくさみをとっておきます。
アボガドは薄切りにしておきます。
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3
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あとは盛り付けるだけ！ご飯を盛り、黒ごまをふり、づけマグロとアボガドをのせ、好みで残りのタレを上から少しかける。ねぎと海苔とごま油をかけて完成。
コツ・ポイント
赤身のくさみがすっかりぬけて、美味しいですよ！見た目もよいので、おもてなし料理にしても◎と思います。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/13
マグロの赤身が安かったのですが、少し赤身が苦手だったので…
（＾-＾；）。。。前にお店で食べたネギトロ丼の味付けを真似してみました。なので、ネギトロ丼でこのタレをかけてもいいと思います。
（＾-＾；）。。。前にお店で食べたネギトロ丼の味付けを真似してみました。なので、ネギトロ丼でこのタレをかけてもいいと思います。
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