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レシピID :301149
簡単！失敗知らず【本格】カルボナーラ❤
つくれぽ600人ありがとう！ちょっとしたひと工夫で，普通の手作りカルボからお店風本格カルボに。失敗もしない簡単レシピ♪
材料 （ 2人分 ）
パスタ
180ｇ
にんにく
2片
ベーコン
3枚
＊生クリーム
100ｃｃ
＊牛乳
100ｃｃ
＊卵黄
2個分
＊黒胡椒
少々
＊パルメザンチーズ
少々
●昆布茶（←これで本格味!!）
ひとつまみ
●塩
小さじ1弱
温泉卵
お好みで
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1
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パスタを茹でるお湯を沸かし，その間に材料の下ごしらえをします。にんにくは粗いみじん切り、ベーコンは1ｃｍに切ります。
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2
-
＊の材料を計量し，よく混ぜておきます。同様に●の材料も計量し混ぜておきます。
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3
-
お湯が沸いたらパスタを少し硬めに塩ゆでます。
-
4
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒めます。香りが出てきたらベーコンを加えます。
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5
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茹で上がったパスタを加え、弱火のまま２で用意した*印の材料を加えます。
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6
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ここからは手早く！フライパンの中をかき混ぜながら材料●加え，最後に黒胡椒で味を整えら出来上がり♪
-
7
-
2010.2.21手順を少しだけ見直しました。たくさんのつくれぽ，本当に感謝感謝です！
コツ・ポイント
最後に味を調節するときはパスタが伸びないよう手早くして下さい♪ クリームの濃さは牛乳と生クリームの割合で調節できます（例：さっぱりにしたい→生クリーム50ｃｃ、牛乳 150ｃｃ）味の決め手は昆布茶です！これひとつで、グッと本格的な味に変わります。ぜひ入れてみて下さいね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
791件
(690人)
そうなんです^^おこさんがおかわり嬉しいですね♡れぽ有難う♡
早速リピしていただいて嬉しいです♡つくれぽ有難う^^
盛り付けもお上手で美味しそうです♡つくれぽ有難う^^
初めてレシピに使ってもらえて嬉しいです♡つくれぽ有難う！
大満足とは嬉しいです^^つくれぽ有難う(･∀･)♬♬
わぁ♡それは嬉しいお言葉^^奥様も大喜び良かったです～♡
彩が良くてとっても美味しそう♡お店みたいですね^^有難う！
ぜひぜひ♪昆布茶美味しいですよね^^つくれぽ有難う!!
こちらこそつくれぽ有難うヾ(≧∀≦☆) 感謝感謝です♡
あぷわさんリピ感謝です♡素敵なつくれぽありがとう^^
全卵でも美味しそうです～♡つくれぽ有難うヾ(≧∀≦☆)
わぁ♡とっても美味しそうです^^リピれぽ有難う♪
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コメント受付時のお知らせメールが何らかの原因で届いていなかったため，頂いていたコメントに全く気付いておりませんでした(>_<)申し訳ありません！！
とーっても遅くなってしまいましたが，今日お一人お一人お返事させて下さい！！
とっても遅くなってしまってごめんなさい。
昆布茶は顆粒のものなどお出汁のコーナーに置いてあるもので大丈夫です（＾◇＾）
遅くなってしまってごめんなさい。
にんにくはなくても問題ありません。
ただ，やはりニンニクはパスタの基本となるものだと思うので，入れていただいた方がより美味しく召し上がっていただけると思いますよ！
遅くなって申し訳ありませんでした。
カルボナーラ，美味しく召し上がって頂けたようで，とっても嬉しいです♪
ありがとうございますヾ(≧∀≦☆)
遅くなってごめんなさい！！
ブログでもご紹介いただいていたなんて，とっても嬉しい限りです！！！
今更ながら拝見させていただこうと思ったのですが…，ケータイ用でしょうか？？
ちょっと見ることができませんでした^^;
あとでもう一度挑戦してみます♪
ありがとうございました♪
遅くなってしまってごめんなさい！！！
何度もつくれぽ頂きましたよね！？
とっても嬉しかったです(〃▽〃)
しかも記念すべき2000個目のつくれぽだったとは，とても光栄ですー！！
イタメシ屋さんの息子サンも絶賛して頂いたということを聞くと，私も自信が持てます！
本当にありがとう！！
ちょっと料理上手になった気分です(笑)
ごちそうさまです～♪
「美味しい」と言っていただけるととっても嬉しいです♪
美味しくできた＝お料理上手な証拠
だと思いますヾ(≧∀≦☆)
こちらこそ，ありがとう！
大満足です♡（＾▽＾）♡
コメントありがとうございます^^
そしてお返事が大変遅くなってしまってもうしわけありません(>_<)
とてもおいしくつくって頂けて良かったです♡
ありがとうございました(*^^)v