豚のミルフィーユソテー梅味噌味
Description
やわらかジューシーなミルフィーユ状のポークソテーの各層にさっぱり梅味噌をサンド。調味は合わせるだけなので超簡単!
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
層がはがれ易いので、菜箸を使わず、下ごしらえは手で、焼きはフライ返しを用いると失敗しません。
レシピのロース肉は、幅15センチ程度のものを用いて作ってありますので、味付けの濃さはそれを目安に調整して下さい。
レシピのロース肉は、幅15センチ程度のものを用いて作ってありますので、味付けの濃さはそれを目安に調整して下さい。
このレシピの生い立ち
残った薄切りロース肉を、どうやって使おうと迷っていた際に、視界にあったものと相談して考えました。
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