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★★子供が大好きなシチュー★★

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Description

ウインナーと南瓜を使ったうちの子が大好きなクリームシチュー♪
優しい味でそれぞれの素材の美味しさが際立ちます＾＾

材料 （４人分）

ウインナー
好きなだけ
玉ねぎ
１個
人参
小１本
じゃがいも
２個
南瓜
１/８個
ローリエ
１枚
小麦粉
大さじ３
水
２００ml
牛乳
３００ml
コンソメ
１個
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ１
バターORマーガリン
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを１cm角、じゃがいもは４等分、人参は小さめの乱切り、南瓜は食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとバターを入れ、南瓜以外の野菜とウインナー、ローリエを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら火を止め、小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。

  4. 4

    水と牛乳も入れてだまにならなようにひたすらかき混ぜる。

  5. 5

    コンソメを入れて火をつけ、沸騰したら弱火にする。ここで南瓜投入。時々かき混ぜながら野菜が柔らかくなるまで煮る。

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら、塩こしょうで味を調えてできあがり★

コツ・ポイント

煮るときは牛乳が分離しないように弱火で、かき混ぜながら煮込んでください。できるだけ目を離さないでくださいね♪
南瓜入れるポイントはお好みで。レシピ通りに作れば少しだけ溶けてほんのり黄色いシチューになります＾＾

このレシピの生い立ち

お肉よりウインナーが好きな息子に、大好きな南瓜もプラスして、大好きなシチューを作りました(笑)好きなものがたくさんで大喜びです(^O^)
レシピID : 3015656 公開日 : 15/02/14 更新日 : 15/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月7日
初れぽ
写真
まゆまも
かぼちゃの代わりにサツマイモ。子供も喜んで食べてくれました！

さつまいも美味しそう！素敵なれぽありがとうございます♡

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