手早く出来るチョコレートムース風ケーキ♡

ガナッシュを作る。鍋に生クリームを沸騰させ、ボウルにいれた刻んだチョコに注ぎ、溶かしたら、マーマレードを混ぜ込む。

卵黄をボウルに入れ砂糖と擦り混ぜたら、牛乳を沸騰させ注ぎ入れ混ぜたら、鍋に戻し、弱火で、１分かきまぜトロンとさせる。

２にふやかしておいた、板ゼラチンを溶かす。ガナッシュと混ぜ合わせる。氷水をあて、冷やして、冷たいと感じる位に冷やす。

板チョコを丸のセルクル等で、削って、チョコのコポーを作る。

好みの型に生地を流し、冷やし固めたらコポーをのせ、あれば、泣かない粉糖をかける。