割りした焼き

厚揚げ1枚を3枚に切り
豚スライスを巻く。

一晩 割りしたに浸けておく。

割りしたから出し 汁気がなくなるまで強火で焼く。

こんがり 焼けたら皿にもる。

そのままのフライパンで 5センチ位に切ったねぎを しっかり焼き 焼けたら 割りしたを少し入れ 煮る。

ねぎと フライパンに残った割りしたを 皿に盛り出来上がり。