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ポークジンジャートマトソース

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Description

サッパリとした、変わり生姜焼きです。

材料 （4人分）

生姜焼き用豚肉
12枚
刻み生姜
大さじ１
サラダオイル
大さじ1
ホールトマト
１缶
醤油、ミリン、酒
各大さじ２
塩、胡椒
少々
小麦粉
適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は周囲に軽く切り込みを入れる。

  2. 2

    軽く塩胡椒をして、小麦粉を薄くかける。

  3. 3

    フライパンに油しき、刻み生姜を入れる。

  4. 4

    両面を焼いたら、１センチ角に切ったホールトマト、醤油、ミリン、酒を入れて合える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チキンのトマトソースを豚肉で作りたかったのですが、トンテキ用の肉では硬くなりがちなので、生姜焼きアレンジにしました。
レシピID : 3018291 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年7月2日
写真
クックM6DK2O☆
生姜焼き用ロース6枚260g、他各半量で参考に。肉に塗した小麦粉で良く味絡み、ホールトマト缶に和風調味料と生姜が合い旨◎食進む！
#生姜焼き用の肉 #生姜焼き用の肉で #変わり生姜焼き #変わりしょうが焼き #トマトが甘い生姜焼き #ホールトマト缶活用 #トマト缶で簡単美味しい #トマト缶活用レシピ #トマト缶で絶品 #生姜がいい仕事してる #生姜がきいてる！ #ご飯がすすむおかず #さっぱり生姜焼き #食欲アップ #食欲そそる #脱マンネリ #マンネリ解消 #柔らかポークジンジャー #手軽なのに大満足
2015年2月19日
初れぽ
写真
ゆずっこあや。
珍しい生姜焼きですね♪小間切れでしたけどうまく出来ました☆

ありがとうございます。トマト味が好きで試してみました？

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マダムめい
ポークジンジャートマトソース
by マダムめい