簡単塩麹とレモンで♢鶏肉のきのこ炒め♢

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Description

家にある残り物で簡単にできます♪
柔らかくとても美味しい、お弁当にも是非!
さっぱりしているので食べやすいです

材料 (2人分)

塩麹
15g〜
れもん汁
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を食べやすい大きさに切り塩麹で30分以上つけておきます。

  2. 2

    写真

    鶏肉を皮がある場合、したにしき、中火で焼き目ができたら弱火にし蓋をしめて中に火を通します

  3. 3

    写真

    焼き目がでてきたらキノコをいれて火が通るまで炒めて行きます。

  4. 4

    写真

    最後にお皿に盛り付けレモン汁をかけたら完成です

コツ・ポイント

塩麹、鶏もも肉は袋などにいれて
揉み込むとより味が早くつきます!
レモン汁はつけすぎると茸が酸っぱすぎる味になるので注意!

このレシピの生い立ち

塩麹と鶏肉の組み合わせが大好きでしたが
少しさっぱりしたものが食べたくなり作りました!
レシピID : 3018328 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
xxsみき
えのきとひら茸で。レモンでさっぱり美味しく頂けました♪