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豆腐はお皿に入れてレンジで3分加熱して水切り。
加熱後、5分くらい放置すると更に水が出ます。
豆腐は食べやすい大きさにカット(湯豆腐くらいの大きさ)
フライパンにオリーブ油を敷いて、中火でキツネ色になるまで焼く。
ひっくり返して裏も焼いたら、塩コショウ、粉チーズで味付け。