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1、キャベツをちぎって、ネギを乱切り、ニラを0.5m位に、しいたけをスライス、舞茸を割いておく。
2、野菜類を炒め合わせる。
3、炒めている間に★を合わせてタレを作る。
4、イナダを一口大に切り分ける。
5、野菜が炒め終わったら一旦あげておく。
6、イナダを炒めて、火が通ったら野菜と炒め合わせる。
7、タレで味を調えて完成!