蒸し大豆(圧力鍋使用)

大豆を水で優しく軽く洗う。

たっぷりの水に１０時間ほど浸しておく。(私は夜寝る前に浸けて朝までほっておきます)

大豆がぷっくりしてたらザルにあげ圧力鍋に水を入れて蒸し器をセットして大豆を入れて蓋をする。

追記 1歳4ヶ月の娘も食べさせるように加圧時間を変えることにしました。