５分で簡単♡エッグベネディクト風トースト

Name: ５分で簡単♡エッグベネディクト風トースト
Yield: ２人分
Ingredients: 食パン ２枚; 温泉玉子 ２個; ハム ２枚; 【オランデーズソース】; ●卵黄 １個; ●バター ２０ｇ; ●マヨネーズ 大さじ１; ●牛乳 小さじ１～２; ●レモン汁 小さじ１/４; ブラックペッパー 適量

Description

ソースも本格的！！
温泉玉子とハムを使用すれば、ハワイのモーニングが気軽に毎日楽しめます(^-^)♡♥

梅ミッキー

材料（２人分）

食パン

２枚

温泉玉子

２個

ハム

２枚

■ 【オランデーズソース】

●卵黄

１個

●バター

２０ｇ

●マヨネーズ

大さじ１

●牛乳

小さじ１～２

●レモン汁

小さじ１/４

ブラックペッパー

適量

作り方

1

食パンにハムをのせてトースターで焼く。
2

パンを焼いている間に●を混ぜてソースを作る。
※バターは溶かしてから混ぜる。
3

ハムの上に温泉玉子をのせる。
4

温泉玉子の上に②のソースをたっぷりかけ、ブラックペッパーをふる。
5

【写真】本場ハワイで食べたエッグベネディクト♥♡
ポーチドエッグを作る手間、ベーコンを焼く手間を簡略しました♪

コツ・ポイント

・オランデーズソースの牛乳の量は、好みのとろみになるよう調整して下さい。
・パンをイングリッシュマフィンにすると、より本格的なエッグベネディクトが楽しめます♪

このレシピの生い立ち

ハワイで食べたエッグベネディクトが美味しくて、忙しい朝でも気軽に食べれるようアレンジレシピを作りました♪

レシピID : 3028134 公開日 : 15/02/21 更新日 : 15/02/21

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。