わふぅ~(和風)かり~(カレー)♪

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Description

カレーライスではありません。
カレーだけよそって
あとは好みでいただきます。
ごはんはいつものお茶碗で。
別盛りが旨いカレーです。

材料 (2人分強)

100gくらい
3cmくらい
1/2本
1/2個
だし汁
4カップくらい
市販のカレールウ
甘口3個弱 中辛1個
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはくし型に。
    にんじん・大根はいちょう切りにしておいく。

  2. 2

    写真

    鍋にだし汁を熱し
    豚肉をいれ灰汁をとっておく。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを炒めしんなりしたら大根とにんじんをいれる。
    さっとでかまいません。

  4. 4

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    鍋に野菜を入れコトコト煮る。

  5. 5

    写真

    煮えたらルウを好みでいれ、最後に醤油をひとふりいれる。

コツ・ポイント

豚肉は炒めてもよいです。野菜も脂分が気になるなら炒めず鍋に入れてしまってください。
だしは昆布とかつおのブレンドが旨いです。
最後の醤油を忘れずに。
嫌ぢゃなければカレーに醤油をダイレクトにかけてもあたしは大好きです。

このレシピの生い立ち

カレー好きな息子とダンナさん。
さっぱり頂きたい時や他におかずがあるときに登場するカレーです。
レシピID : 302930 公開日 : 06/11/20 更新日 : 06/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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トムピアノン
カレーに大根ってこんなに美味いの!?今日から定番!(*><*)g

たまには和風なカレーもいいよね!あぁ食べたい♪ありがと♪

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shokolat
あっさりしてて、うまっっ♡次の日はカレーうどんにして食べたよ♬

あっさりカレーもたまにはいいよね!うどん食べたい♪ありがと♪

初れぽ
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peppermint13
結局米にかけちゃったけどすごぃ美味しかったデス!!(´∀`)♡

全然OKですよぉ~♪腹に入ったら・・・同じ!ありがちょん♪