イタリアン冷やし中華☆春☆夏

1から4まで具材の準備です。
ロースハムは細切り。香り箱は縦に半分に手でさいておく。

しめじは、手で縦に裂き、オリーブ油とアンチョビ1尾で中火で炒め、しんなりしたら、白ワインを入れ蓋をして火を止め、蒸らす。

菜の花は、縦半分に切りさっとゆで、水を切り、しょうゆ小さじ1をまぶし、ぎゅっと絞っておく。

マルちゃん製麺をゆで、水を切り、お皿に盛り付ける。その上に具材をのせ、タレをかけ出来上がり。