糖質制限ダイエット！チキン南蛮
Description
糖質制限＆炭水化物抜きダイエット中でも、チキン南蛮がどうしても食べたい！ということで衣を工夫してみました。
まりぶた
材料
（２人分）
200g
塩こうじ
大さじ２
醤油
小さじ２
■
□衣用
大さじ２
ダイエットこうや（高野豆腐）
大さじ２
■
□たれ
醤油
大さじ３
酢
大さじ２
液状ラカント
大さじ１
■
□タルタルソース
大さじ３
ハウス食品 まぜてマジック
大さじ３
■
□付け合わせ
中1／2
作り方
-
-
1
-
鶏胸肉を一口大に切り、塩麹、醤油と一緒にビニールに入れて揉み込み、１０分くらい置いておく。
-
-
-
2
-
ビニール袋にダイエットこうやを入れてめん棒等で叩き粒を細くする。普通の高野豆腐の場合はすりおろす。そこに大豆粉を入れる。
-
-
-
3
-
玉ねぎを薄くスライスし、セロリの葉を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けておく。
タルタルソースを混ぜて作っておく。
-
-
-
4
-
１の肉を２に入れ袋の中で衣をまぶす。
オーブンの天板にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを薄く塗り、その上に肉を並べる。
-
-
-
5
-
肉の上からオリーブオイルをかける（全ての肉に対して大さじ２程度）
180度のオーブンで10分程度焼き、裏返して５分焼く。
-
-
-
7
-
皿に盛り付けて、上からタルタルソースをかけて完成！
-
コツ・ポイント
オーブンで肉を焼くときには、肉の大きさや家庭のオーブンによって時間が違うので、ちゃんと火が通る時間を見つけてください。
裏返しにして追加焼きすることは忘れずに！！
裏返しにして追加焼きすることは忘れずに！！
このレシピの生い立ち
衣をどうしようかなぁと思っていた時にダイエットこうやが目に止まり、これはいけると試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
まりぶた
