南インド的？屋台ハムエッグトーストサンド
レシピID:303431
貧乏旅行をしていた頃に南インドの路地で出会ったホットプレートひとつの屋台の味。手軽にフライパンで再現しまいた。朝昼晩と安いカレーしか食べていなかった私を救ったかなり印象深い食べ物です。さすがB型人口が多いインド、作り方はかなり合理的(笑)
材料 （ 一人分 ）
| 食パン | １枚 |
| 卵 | １個 |
| ハム(又はベーコン、カニカマ等) | |
| １枚 | |
| チーズ(スライスなど) | |
| １枚分 | |
| マーガリン | 小さじ１ |
| マヨネーズ(ソースやケチャップでも) | |
| 適量 | |
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1
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食パンとハムは半分にカット。スライスチーズなら半分に、他の材料もフライパンの横に準備してね。
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2
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フライパンを中火くらいで温めマーガリンを溶かします。そこに卵を割って落とします。へらを使って少し混ぜて食パンの大きさにあわせます。
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3
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卵の上に食パンを並べて置き、お好みで横でハムも焼きます。卵が好みの固さになったヘラを食パンの間に入れ卵を切り分けます。
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4
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食パンを卵ごとひっくりがえしてマヨネーズをかけ片面にハム、チーズ、ハムと手際良く重ねます。(火加減に注意！焦げる事も！)
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もう片面でサンドしお皿にのせて出来上がり。
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6
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※２個、一緒に作ります。卵は１個使用、それ以外の材料は倍量用意します。パンは切らなくても大丈夫！出来上がってから食べやすいように切り分けて下さい。
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7
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手順３まで同じです。パンをひっくり返したら左右とも具をのせます。焦げないように注意！
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8
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もう一枚のパンをのせて、ひっくり返しパンが焼けたら、半分にカット。２個出来上がりです♪
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2007年レシピカードにしていただきました！
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そして‥なんとっ！トーストレシピランキング１位に☆光栄です。
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少し押しつぶしながらラップで包むと子供でも食べやすく、お弁当にもイイですね！卵はよく焼いてください。
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☆卵＋チーズ＋カニカマのトママヨサンドです♪竹輪でも～❤
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☆卵＋チーズ＋しらす(笑)入りマヨサンドです。意外とありかも…。
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☆残ったカレー(＋チーズ＋卵)を挟んでみました。これは‥カレーがこぼれるのでパンを切らずに焼いてカレーをトッピングするか、たたんで食べるのがベスト？！でも超うまい❤
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ジョンファ さんがハムの代わりに海苔をサンドして下さいました。
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のぁmamaさんがハムの代わりにコーンで作って下さいました。
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のぁmamaさんが、ぴっちいさんの『明太子オムレツ』をサンドして下さいました。
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ふにこふさんがツナマヨ＆オニオンスライスをサンドして下さいました。
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くるみナッツさんが息子さんのお弁当用にも作って下さいました。御飯がないっ！時間がないっ！そんなとき是非ご活用ください。(卵にはしっかり火を通してくださいね＾＾)
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☆焼きバナナチョコバージョン、カレー粉入りマヨ味なんかも有りかと‥❤ フふふ‥（↑koto,k さんがﾁｮｺﾊﾞﾅﾅﾁｬﾚﾝｼﾞして下さいました！）
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ゆきんこ姫さんがソバ入りで挑戦して下さいました！
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ちあみるさんが魚肉ソーセージ入りで作って下さいました！お腹満足の一品！
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sho.tさんがツナマヨとシャケマヨ、スパムでも！試してくださいました。
コツ・ポイント
あれよあれよと出来ていくので作り始める前に準備だけしておきましょう┌|*ﾟoﾟ|┘ｳﾎｳﾎ。アウトドアでの朝食や軽食にもってこいのレシピかも～♪ ※包丁を使わなくても作れます！(←食パンは切らずにそのままスクランブル卵の上に置き、手順３で食パンごと卵を切り分けちゃいます。ハム、チーズは手で切ってくださいね)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(302人)
作ってくださって有難うございます！綺麗な焼き色です♪
作ってくださって有難うございます！ボリューム満点の一品ですね
連日作ってくださり有難うございます！タマゴの黄身が良い色♪
作って下さって有難うございます！喜んでいただけて嬉しいです。
(＞▽＜)はっけん様!発見頂き有難うございます＾＾美味しそう
つくれぽ有難うございます！とても美味しそうに出来上がってます
感謝ですっ＾＾作ってくださって有難うございます！！！
感謝ですっ＾＾作ってくださって有難うございます！！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/22
インドでカレー味は日本でいう醤油のような物なのかな‥。日本人の私には何を食べてもやっぱりカレー‥。美味しいけど数週間も食べ続けると普通に食べていたものが恋しくなるのです。
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わぁ～い！かのんママさんに作って頂けて幸せです❤
みなさまに愛されるレシピになって本当に良かったです。
ぜひ、お好みでアレンジして楽しんでくださいね♪
作ってくださってありがとうございました！
またまたお世話になっちゃいました！
本当にこの「屋台ハムエッグトーストサンド」は最高っ！
私はいっつも、何の味付けもせずに作ります。味付けなしなのに、なんでこんなにおいしぃのぉぉぉぉぉ？？？
作る工程も楽しくって大好き♥
大人気レシピになるのは当然ですね（●＾o＾●）
これからもお世話になります。
おいしぃレシピ、本当にありがとぅございますっっヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ
いつも作って下さって有難うございます！
こんなに愛されて幸せです～♡
私の場合は‥味付けを忘れて作ってしまう事が多々あります＾＾；
素朴な作りなので素材の美味しさがじゅうぶん味わえるのかもしれませんね。
これからも楽しんで作ってくださると嬉しいです♪
コメント有難うございました。
ずーっと気になってフォルダ入りしてたんです、このレシピ＾＾
何もない朝に思い出して作ってみたら…簡単だし、おいしい！！
息子がすっかりはまっちゃいましたｗ
ここ数日、毎朝食べてるんですよ～（笑）
アレンジがきくのもいいですね。
またりぴれぽしますね、ごちそうさまでした♡
shokolat さん宅のフォルダに入れて幸せですっ♪
パンさえあれば何でも適当な物を挟んで美味しく食べれちゃうので本当におすすめです＾＾
うちの息子はパンが苦手なので…あまり喜んでくれませんがｗ ＾＾；
いろいろ楽しんでアレンジしてお気に入りにしてくださいね！
作ってくださって有難うございました。
日曜の朝ごはんにいただきました^^
来週末もまたこれ作っちゃいそうです☆
キャベツプラスでつくったらまた美味しかったです！
これ、すっごく美味しくて毎日のように食べています♪
これからもアレンジして作らせて頂きますね。
あと、私のブログでこちらのレシピ紹介させて頂いても宜しいでしょうか？
ブログですか～！是非、広めてください(笑)
何度も気に入って作ってくださっているようで本当に嬉しいです！
これからも宜しくお願いします。
つくれぽのコメントに☆3ついただきまして、ありがとうございました～ｗｗうれしかったです♪
南インド流の作り方で、イタリアっぽい具にして楽しんでましたｗ
とっても美味しいレシピをありがとうございます♪
これからも宜しくです～＾ ＾