バナナのキャラメルロールケーキ

レシピID :303569
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ルーマニアのホームメイドケーキ、Ruladaがオリジナル。天板にカラメルを直接流したり、卵白に水を入れてホイップしたり、びっくり、びっくり!でもスポンジふわふわ、ほのかな甘さがママの温かみを感じるのです。おやつにどうぞ。

材料

バナナ 3本
3個
砂糖 80g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
大さじ1.5
ホイップクリーム又はヨーグルト 適量

1

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砂糖の半分でカラメルソースを作り、天板に流しておく。バナナを薄く輪切りにして、その上に並べる。

2

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薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける。卵は卵白と卵黄に分ける。

3

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ボールに卵白と水を入れてホイップし、砂糖を3回に分けてくわえて更にホイップする。。

4

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3.に卵黄を1こずつ加えてホイップし、ふるった粉を一度に入れて、ゴムベラで優しく混ぜ合わせる。

5

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天板に4.の生地を流し、表面を平らに整える。

6

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180℃のオーブンで15~20分焼く。

7

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生地の縁をナイフではずし、天板にオーブンペーパーをかぶせて、一気にひっくりかえす。

8

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オーブンペーパーを使って生地をロールに巻き込む。

9

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オーブンペーパーで包み冷ます。

10

適当な厚さに切り分け、ホイップクリーム又はヨーグルトを添える。ホールの状態で、ホイップクリームでデコレーションしても良い。

コツ・ポイント

天板だけで出来るアップサイドダウンのロールケーキ。30分で作れちゃいます。甘さ控えめなので、朝食にもお薦めです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36件 (36人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/05/09

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うまくできました(’`)b素朴でおいし★

ぴーちたると

ホント♡上手くできたね!ピーチタルトたべた~い(*^。^*)

08/04/30

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作ってて楽しかったー♪やさしいお味でおいしかったです*

ハナ吉*

誰にプレゼントするのかな?お口に合って嬉しいです。サンキュ!

08/04/28

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本当にびっくりがいっぱいでした☆そしてふわふわで美味しい~♪

クレちゃん

びっくりしてくれて、美味しく作ってくれてアリガト!!

08/04/26

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春のお空の雲のやう

黒い目の少女

ほーっと一息つきましょう。♡

08/04/20

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おもしろい作り方ですねー☆また作ります♬♫

ocanan

おもしろいデザインですね。作り方、是非、教えてくださいな!♪

08/03/20

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こんなにふわふわにできるなんてびっくり!おいしかったぁ☆☆☆

syaya

メッチャ、りんごたっぷり、ビューティフル♡

08/02/21

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みんなで美味しくいただきました♪優しい味がよかったです(^-^)

ヒヨコちゃま

作って頂けて嬉しいです。♡(^。^)y-.。o○

08/02/06

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キャラメルとバナナがすっごく合ってて美味しかったです♪

h.sea

キュートなロールケーキですゥ!キャラメル部分が☆☆☆

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コメント 24件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/11/23

もともとは、ルーマニアのアップルロールケーキ、Rulada。熟しちゃったバナナがあったので、アレンジしてみました。バナナキャラメルもやっぱ、おいし~!

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