| バナナ | 3本 |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 80g |
| 薄力粉 | 60g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1.5 |
| ホイップクリーム又はヨーグルト | |
| 適量 | |
砂糖の半分でカラメルソースを作り、天板に流しておく。バナナを薄く輪切りにして、その上に並べる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける。卵は卵白と卵黄に分ける。
ボールに卵白と水を入れてホイップし、砂糖を3回に分けてくわえて更にホイップする。。
3.に卵黄を1こずつ加えてホイップし、ふるった粉を一度に入れて、ゴムベラで優しく混ぜ合わせる。
天板に4.の生地を流し、表面を平らに整える。
180℃のオーブンで15~20分焼く。
生地の縁をナイフではずし、天板にオーブンペーパーをかぶせて、一気にひっくりかえす。
オーブンペーパーを使って生地をロールに巻き込む。
オーブンペーパーで包み冷ます。
適当な厚さに切り分け、ホイップクリーム又はヨーグルトを添える。ホールの状態で、ホイップクリームでデコレーションしても良い。
09/10/09
レオン亭様、美味しそう。 リンゴもお薦めです。有難う♡
09/07/10
リピート有難うございます。♪( ´∀`)ノ
09/06/04
処変われば・・・ですよね。美味しく作ってくださり、有難う!
09/05/06
作ってくださってありがとう。嬉しいです。
09/04/28
そうなんです。オリジナルは、リンゴ。おいしいよ。レポ有難う♡
09/03/26
ママの手作りが一番!試してくれて有難う
09/01/25
なんだかとっても優しい感じ~♡~おいしそうやわあ!サンキュ!
08/11/23
お久しぶりです。覚えてくれてて有難う。しっとりですね♡
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レシピUPさせていただきますね。
レシピもインパクト大だし、ぜったい作ってみます♪
質問なのですが、材料の分量はどれくらいの大きさの天板用でしょうか!?
教えてください☆