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チキンとカリフラワーのカレークリーム煮

チキンとカリフラワーのカレークリーム煮の画像

Description

カレーの風味が食欲そそる！
大人も子どもも好きな味♡

材料 （4人分）

鶏もも肉
400g
玉ねぎ
1個
カリフラワー
1/2株
バター
30g
小麦粉
30g
カレーパウダー
大さじ1
水
1カップ
生クリーム(牛乳なら200cc)
150cc
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、縦半分にして、1cmの半円切り。鶏もも肉は一口大にきる
    (今回は、前日から鶏肉を塩麹に漬け込んだものを使用)

  2. 2

    写真

    バターで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、鶏肉を入れ炒める

  3. 3

    写真

    鶏肉の表面が焼けてきたら、小麦粉、カレーパウダーを加え炒める

  4. 4

    写真

    水を入れ煮立ってきたら中火にして10分煮る。時々混ぜる
    生クリーム、カリフラワーをくわえ弱火で15分煮る

  5. 5

    塩こしょうで味を整えて完成！

  6. 6

    写真

    2020.2.28話題のレシピに掲載していだだきました
    ありがとうございます

  7. 7

    写真

    2020.3.15 カリフラワー人気検索1位いただきました！美味しく作っていただきありがとうございます

コツ・ポイント

鶏肉は、塩麹につけておくと、すごく柔らかくてより美味しく仕上がりますが、そのままのものでも可です。

カリフラワーは、煮込みすぎない

このレシピの生い立ち



以前、料理番組で見た、チキン、カリフラワー、カレーの組み合わせがすごく美味しそうだったので、味を想像して作ってみました
レシピID : 3036466 公開日 : 15/02/25 更新日 : 20/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2023年1月5日
写真
sara99
カレー味がカリフラワーに合います。家族にも好評。
#カリフラワーの美味しい食べ方 #カレー味

喜んでもらえて嬉しいです！カレーで食欲そそりますよね

2022年12月9日
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pnyo
カリフラワーをお安く手に入れたので、子供たちの好きなカレー味。次男くんの試供品粉ミルクも消費できて満足です^^
#カレー味で食べやすい #カリフラワーレパートリー

カリフラワーのレパートリー難しくって。これだと子供達も喜んでくれそうですね！レポありがとうございます

2022年6月14日
写真
食べまくり
コンソメを少し追加。優しいカレー味で美味しいです
#チキンカリフラワーカレークリーム煮
2022年6月1日
写真
クックY08S17☆
カリフラワー売ってなくて、ブロッコリーで代用です。簡単であっという間に出来て美味しかったです。
#カレークリーム煮 #カレークリーム絶品♪♪ #簡単なのに本格的
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