焼きうどん
作り方
コツ・ポイント
うどんを水洗いすると麺がほぐれて調理しやすいです。
甘めの味がお好みの方は、ウースターソースを中濃ソースに変更して下さい。その際、粗挽きこしょう多めだと味が引き締まりおすすめです。
お好みで、紅しょうがや青のりをトッピングして下さい。
甘めの味がお好みの方は、ウースターソースを中濃ソースに変更して下さい。その際、粗挽きこしょう多めだと味が引き締まりおすすめです。
お好みで、紅しょうがや青のりをトッピングして下さい。
このレシピの生い立ち
いつもの定番の焼うどんをアレンジして「贅沢だし 煮干味」で作りました。煮干しの懐かしい味がたまらない焼うどんです。豚バラの脂だけで炒めて作るので重くならず仕上がります。