レンジで発酵☆手作りパン

材料を量っておく。水と牛乳とバターは耐熱樹脂のボールに入れる。（写真右）私は砂糖と塩も一緒に量っちゃいます(^-^；)

１のボールをレンジ強に３０秒かけ、バターを溶かす。

２にドライイーストを入れ、泡立て器で混ぜる。砂糖と塩も入れ、泡立て器で混ぜる。

残りの強力粉を入れ、はしに持ち替えてぐるぐる混ぜる。

ひとまとまりになったら、打ち粉をした台の上に出し、手にも粉を付けて３０回ほど優しく捏ねる。ベタつくようなら打ち粉を増やす。

生地を耐熱樹脂のボールに戻し、クッキングペーパーをかぶせ、１５０～２００Wのレンジ（弱or中）に３０秒かける。１次発酵。

生地が膨らんだら、手で押さえてガス抜きをする。

好きな形に成形し、クッキングシートを載せたレンジ皿の上に、縁に沿って並べる。

クッキングシートをかぶせ、１５０～２００wのレンジ（弱or中）に３０秒かける。２次発酵。

１８０度のオーブンで１３～１５分焼く。手前のは普通の丸パンで、奥のはベーコンとマヨネーズを巻いて焼きました。

ショコラシートを折り込めば、ショコラパンにもなります！